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羅田論壇
標(biāo)題:
在外地的羅田人,這份囤菜指南請收藏好
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作者:
月兒彎彎……
時間:
2022-4-1 13:19
標(biāo)題:
在外地的羅田人,這份囤菜指南請收藏好
囤菜指南!
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作者:
月兒彎彎……
時間:
2022-4-1 18:50
食物最佳“儲存時長”
1
蔬菜
蔬菜主要分為葉菜類、根莖類、瓜果類、菌菇類等,一般情況下蔬菜的適宜儲藏溫度為0℃—10℃,但不同品種的儲存溫度有所差異。
葉菜類
這類蔬菜容易腐爛和營養(yǎng)流失。絕大部分葉菜為喜涼蔬菜,適宜溫度為0℃—2℃,不能低于0℃。
需要注意的是,綠葉蔬菜必須包好放入冰箱,不要貼近冰箱內(nèi)壁,避免凍傷,儲存最好不超過3天。
根莖類
這類蔬菜水分含量相對較少,更容易保存,如土豆、胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、白菜等。
建議清理掉表面泥土,覆蓋保鮮膜放在冰箱或家里陰涼通風(fēng)的地方,可保存7天左右。
瓜果類
番茄、茄子、青椒等,通常可在低溫下儲存4—5天,番茄最好不要放冰箱。
豌豆、扁豆等,如果表面有水分,比較容易腐壞,最好風(fēng)干表面水分后放入冰箱冷藏。
黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜,適宜存放在10℃左右,不能低于8℃。這類蔬菜不適合放在冰箱,保質(zhì)期大約在5天左右。
菌菇類
新鮮的菌菇類保鮮期較短,在冰箱內(nèi)存放大約是3—4天。注意存放前最好把菌菇表面的水分擦干。
推薦幾類常溫下耐放的蔬菜:包心菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥、花菜、大白菜等。
2
水果
大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果放在室溫下,草莓和葡萄等能存一兩天,蘋果、柑橘等能保存一周以上。
熱帶水果,比如香蕉、芒果等不用放進(jìn)冰箱,以防凍傷,建議放在陰涼環(huán)境下。
3
魚類和生肉
存放時要事先包裝成一次能吃完的數(shù)量,放入冷凍室。海鮮類和畜禽肉類最好隔離,不要散著放。
需要提醒的是,冷凍的魚、蝦、鱉、貝類最好在4個月內(nèi)食用。
4
米、面粉、豆類
這些生的主食都可保存在常溫下干燥處。大米最好定期通風(fēng)散熱;面粉和豆子都要密封。如果儲存不當(dāng),容易受潮霉變。
作者:
元帥
時間:
2022-4-2 07:07
作者:
元帥
時間:
2022-4-2 07:07
謝謝分享。
作者:
藍(lán)妮
時間:
2022-4-2 07:48
作者:
愛好和平
時間:
2022-4-2 16:54
作者:
愛好和平
時間:
2022-4-2 16:54
作者:
美麗天堂寨
時間:
2022-4-2 17:48
作者:
美麗天堂寨
時間:
2022-4-2 17:48
謝謝分享!
作者:
美麗天堂寨
時間:
2022-4-2 17:49
作者:
窯山將客
時間:
2022-4-3 11:47
感謝分享!
歡迎光臨 羅田論壇 (http://www.ufun999.com/)
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