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羅田論壇

標(biāo)題: 【麻塘養(yǎng)生】夏天吃苦勝似進(jìn)補(bǔ),苦瓜營養(yǎng)好在哪? [打印本頁]

作者: 小塘同學(xué)    時(shí)間: 2023-6-27 09:51
標(biāo)題: 【麻塘養(yǎng)生】夏天吃苦勝似進(jìn)補(bǔ),苦瓜營養(yǎng)好在哪?
  夏日炎炎,人們也比其他季節(jié)更容易產(chǎn)生煩躁的情緒,也更容易上火,這時(shí)候就需要我們的君子菜,也就是苦瓜來清熱消暑了。民間自古就有“夏日吃苦,勝似進(jìn)補(bǔ)”的說法,而苦瓜便是其中首選。
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  苦瓜既是餐桌上的美食,也是一劑良藥?喙弦愿⑶o、葉、花、果實(shí)和種子供藥用,性寒,味苦,入心、脾胃經(jīng),清暑滌熱,明目解毒!渡帯分杏涊d,苦瓜能“除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽”。且苦瓜含有豐富的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵和多種維生素。正是因?yàn)榭喙系臓I養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高,它還有一個(gè)美譽(yù)——藥中蔬菜。那么它又有什么樣的功效呢?
  1、排毒減肥
  苦瓜的熱量極低,比同重量的番茄少7干卡左右,但卻更有飽腹感。其中所含的苦瓜素,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收?喙夏苁箶z取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的作用,對需要減肥的人群來說無疑是減肥佳品。

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  2、清暑解毒
  中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味苦性寒,入心、脾、胃、肝經(jīng),具有消暑清熱、清肝明目、解毒、健胃的功效。主用于熱病煩渴引飲、中暑、痢疾、赤眼疼痛、癰腫丹毒、惡瘡等證,是清熱解暑,泄火解毒的佳品。
  3、美容養(yǎng)顏
  豐富的維生素C能增強(qiáng)免疫力,并能預(yù)防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質(zhì),能幫助皮膚新生與傷口愈合,具有護(hù)膚美容的效果。在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,還能立即解除肌膚的煩躁。
  4、降壓調(diào)糖
  苦瓜中含有的有效成份“植物胰島素”,即苦瓜苷,能安全、平穩(wěn)降低血糖,重要的是改善胰島腺功能修復(fù)B細(xì)胞,對并發(fā)癥有明顯的改善作用,同時(shí)具有調(diào)節(jié)血脂、降低血壓的作用。

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  5、預(yù)防作用
  據(jù)最新醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)苦味食物含有較高的氨基酸;苦味食物是維生素B17的重要來源。而維生素B17,對于癌細(xì)胞有較強(qiáng)的殺傷力。因此,經(jīng)常食用苦瓜可預(yù)防癌細(xì)胞的發(fā)生。
  文章來源:咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院(咸寧麻塘風(fēng)濕病醫(yī)院)牛志尊醫(yī)師


作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-6-27 14:38
苦瓜,天下第一瓜
作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-6-27 14:38

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-6-27 14:38

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-6-27 14:38

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-6-27 14:38

作者: 笑看風(fēng)云淡    時(shí)間: 2023-6-27 15:07

作者: 笑看風(fēng)云淡    時(shí)間: 2023-6-27 15:07

作者: 笑看風(fēng)云淡    時(shí)間: 2023-6-27 15:07

作者: 元帥    時(shí)間: 2023-6-28 05:57

作者: 元帥    時(shí)間: 2023-6-28 05:58
啥菜都吃,就是不吃苦瓜。小時(shí)候吃苦的東西太多了。




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